مقدمه چینی روزنامه دولت برای گران کردن نان! - وبلاگ سفر

به گزارش وبلاگ سفر، روزنامه ایران نوشت: بدون شک مهم ترین دخالت در حوزه تصمیمات کلان اقتصادی در بخش کشاورزی طی 10 سال اخیر، سیاست ارز ترجیحی یا دلار 4200 تومانی بوده است.

نکته بسیار مهم در این زمینه، اعطای ارز ترجیحی به واردات کالا بود که نتیجه آن، وابستگی شدید امنیت غذایی کشور به ارز و تأمین کالا های اساسی از طریق واردات بود.

در زنجیره تولید نان، گندم از طریق دولت خریداری می شد و در اختیار کارخانه های آرد قرار گرفت. کارخانه ها هم با قیمت سرکوب شده، گندم را تبدیل به آرد کردند و سبوس را از آرد جدا کردند، درحالی که سبوس یکی از مهم ترین پروتئین های گندم است و اگر در نان وجود نداشته باشد نان قدرت سیرکنندگی خود را از دست می دهد. متأسفانه به دلیل سرکوب قیمتی سبوس در گندم در ابتدای زنجیره حذف می شد و در خوراک مردم تأثیر عمده ای می گذاشت.

در مرحله بعدی در این زنجیره، آرد به دست نانوایی ها می رسید، اما در حالی که هزینه ها افزایش پیدا کرده بود، باید نان با نرخ مصوب فروخته می شد. در نتیجه نانوایی هایی که آرد دولتی دریافت می کردند، از کیفیت نان کم کرده و پخت به تعداد کافی را کاهش می دادند و به جای آن آرد را به صنف و صنعت و شیرینی فروشی ها می فروختند. در این شرایط رقابت منفی شکل می گرفت و نانوایی ها به جای رقابت برای تولید کیفی تر نان، محصول بی کیفیت تری را به دست مردم می رساندند تا بتوانند آرد یارانه ای را با قیمت بالاتر به فروش برسانند.

این زنجیره معیوب نشان می دهد رقابت در میان نانوایی ها وجود ندارد، در نتیجه نان ها بشدت بی کیفیت اند و مشکل عدم سیرکنندگی دارند، درصورتی که اگر این مشکل وجود نداشت، 20 تا 30 درصد از میزان مصرف نان کاهش می یافت.

با اصلاح ارز 4200 تومانی، سرکوب قیمت ها که به عنوان پاشنه آشیل برای تولیدکنندگان شناخته می شد، نقش کمتری در اقتصاد ایفا خواهد کرد و قیمت های نسبی به دلیل تخصیص یارانه ها مورد سرکوب شدید قرار نمی گیرند.

در چنین شرایطی می توان امیدوار بود که بخش کشاورزی که یکی از مهم ترین و استراتژیک ترین بخش های اقتصادی هر کشوری است و همواره به دلیل لزوم و ضرورت خودکفایی در زمینه غذا و امنیت غذایی مورد تاکید قرار گرفته است، در این راستا حرکت کند.

انتظار می رود با حذف سیاست های غلط گذشته وابستگی به واردات کالا های اساسی به تدریج کاهش پیدا کند و ظرفیت اشتغال از دست رفته در بخش کشاورزی هم احیا گردد.