رستوران های زاگرب، کرواسی - وبلاگ سفر

به گزارش وبلاگ سفر، زاگرب، مرکز کرواسی، به خاطر طبیعت زیبا و آثار معماری دیدنی، محبوب گردشگران است. غذا خوردن در زاگرب، در رستوران های دنج خیابان های قرون وسطایی، تجربه ای است که فراموش نخواهید کرد.

زاگرب در تقاطع اروپای شرقی و غربی قرار گرفته است؛ شهری که بناهای گوتیک و ساختمان های قرون وسطایی بر زیبایی و جذابیت آن افزوده است. چشم اندازهای زیبای طبیعی، یکی دیگر از دلایل جذابیت زاگرب برای گردشگران است. این شهر از نظر رستوران و کافه هم بسیار غنی است. رستوران های لوکس و مجلل، کافه های دنج و محلی و غذاخوری های متعدد، تنوع غذایی در زاگرب را به گردشگران عرضه می نمایند. برای هر بودجه و ذائقه ای، غذای مناسبی در زاگرب پیدا می گردد. در ادامه با تعدادی از رستوران های زاگرب، مرکز کرواسی که به دلایل مختلف مورد توجه گردشگران قرار دارند، آشنا می شویم.

رستوران لاری و پناتی (Lari & Penati)

این رستوران در مرکز زاگرب قرار گرفته است و یکی از تازهترین و لوکس ترین رستوران های شهر است. این رستوران در سال 2011 افتتاح شده و فضای داخلی مدرن و یک تراس زیبا رو به خیابان دارد. غذاهایی بسیار باکیفیت در محیطی دوست داشتنی و راحت برای مهمانان سرو می گردد. سرآشپز رستوران از بهترین و تازه ترین مواد غذایی موجود در بازار استفاده می نماید و منوی رستوران را هر روز با توجه به مواد موجود تغییر می دهد. سوپ ها و ساندویچ ها، غذاهای اصلی سبک و دسرها لذیذ، با قیمت های معقول و مناسبی در این رستوران عرضه می شوند.

رستوران Dubravkin Put

یکی از قدیمی ترین و محبوب ترین رستوران های غذای دریایی در زاگرب، این رستوران مجلل است که 15 دقیقه پیاده از شهر فاصله دارد و بین جنگل Tuškanac و منطقه Upper Town واقع شده است. یک تراس وسیع و سرسبز دارد که مکانی مناسب برای زج های جوان است که دوست دارند در یک محیط خصوصی تر شام بخورند. منوی این رستوران شامل انواع غذاهای گوشتی و دریایی است و تنوع خوبی دارد. نوشیدنی های مختلفی در این رستوران عرضه می گردد که بسته به ذائقه خود می توانید هر کدام را که دوست داشتید، انتخاب کنید.

رستوران Trilogija

این رستوران در نزدیکی دروازه Kamenita vrata قرار گرفته است و در مکانی دنج دور از ازدحام و شلوغی زاگرب واقع شده است. این رستوران از مهمانان با یک ورودی زیبای قرون وسطایی استقبال می نماید. غذاهای این رستوران با تازه ترین مواد آماده می شوند؛ موادی که از بازارچه Dolac، بازارچه ای در نزدیکی رستوران خریداری می شوند. هر روز غذاهای تازهی در این رستوران عرضه می گردد و معمولا غذاهای منوی رستوران را روی تخته ای می نویسند و بیرون رستوران قرار می دهند. سوپ های عالی، ساردین کبابی، ریزوتو و انواع غذاهای دریایی نمونه هایی از غذاهای این رستوران هستند. نوشیدنی های رستوران هم بسیار متنوع است و اینجا یه عنوان یکی از بهترین رستوران ها و جاذبه های شهر شناخته می گردد.

رستوران Elixir

این رستوران غذای خام، در گوشه ای دنج از مرکز شهر قرار گرفته است؛ در یک آپارتمان قدیمی که سقفی بلند و چشم اندازی از کلیسای جامع زاگرب دارد. قبل از رفتن به این رستوران، حتما باید میز رزرو کنید. غذا خوردن در Elixir تجربه ای فرق دارد چرا که غذاهای این رستوران هیچ ماده نگهدارنده ای ندارند و به معنای واقعی کلمه، پخته نمی شوند. هیچ ماده غذایی بیش از 45 درجه حرارت نمی بیند تا آنزیم ها، مواد معدنی و ویتامین هایش حفظ گردد. منوی رستوران شامل گل های خوراکی و ترکیبی از عطرها و طعم های تازه است که از میان آن ها می توان به انواع سوشی های گیاهی اشاره نمود. صاحبان این رستوران یعنی دراکو و لنا، رفتاری گرم و محبت آمیز دارند و کارگاه های آموزشی هم برگزار می نمایند.

رستوران Bistro Apetit

در این رستوران، مجموعه ای از بهترین غذاهای کرواسی، فرانسوی و ایتالیایی سرو می گردد؛ غذاهایی فوق العاده که سرآشپز اتریشی و مالک این رستوران یعنی کریستین کابالیه، با هنر خاص خود سرو می نماید. این رستوران در سال 2012، به عنوان بهترین رستوران زاگرب انتخاب شده است. این رستوران، بی تکلف و در عین حال لوکس است، محیطی گرم و صمیمانه دارد و در یک باغ زیبا پنهان شده است. فقط چند قدم با میدان قدیمی شهر فاصله دارد. هر غذایی که از منوی این رستوران انتخاب کنید، مثل یک اثر هنری زیبا، ترکیبی از طعم ها و رنگ های خلاقانه را به نمایش می گذارد. سرویس دهی در این رستوران، فوق العاده و با گرمی و مهمان نوازی همراه است و تجربه شما از غذا خوردن در زاگرب را به خاطره ای فراموش نشدنی بدل می نماید.

ایویکا و ماریکا (Ivica & Marica)

ایویکا و ماریکا که در واقع همان هانسل و گرتل کرواسی است، نام یک رستوران است که به شکل خانه جادوگرها تزیین شده و حال و هوای این افسانه قدیمی را زنده می نماید. این مجموعه کار خود را در ابتدا به عنوان قنادی آغاز کرد و امروزه بخشی از آن هنوز هم به قنادی اختصاص دارد. در این قنادی ردیف های رنگارنگ بیسکوییت و شیرینی چشم هر بیننده را خیره می نماید. کیک ها و شیرینی های محلی مثل کیک های میوه ای و باقلوا در این قنادی تهیه می شوند که ارزش امتحان کردن دارند. بخش رستوران، بهترین جا برای خوردن غذاهای ارگانیک و سالم است. ماهی تازه، سوپ های خانگی، گوشت گاو تازه و محلی و غذاهای سنتی کرواسی، منوی این رستوران را تشکیل می دهند.

پیتزافروشی Karijola

مشهورترین و محبوب ترین پیتزافروشی زاگرب، دو شعبه دارد؛ یکی در خیابان Vlaška در مرکز شهر و دیگری در خیابان Kranjčevićeva. برخلاف بسیاری از پیتزافروشی های شهر، این پیتزافروشی فقط پیتزا سرو می نماید و تمرکز آن بر استفاده از مواد غذایی تازه برای طبخ بهترین و باکیفیت ترین غذاهای ممکن است. نان پیتزاهای این پیتزافروشی، بسیار ترد و لذیذ است و پیتزاها در تنورهای گلی آماده می شوند. همین باعث می گردد که طعم و عطر خاصی داشته باشند.

رستوران سفره (Sofra)

این رستوران یکی از بهترین غذاخوری های شهر برای امتحان کردن غذاهای کشور بوسنی است. رستوران سفره، مشتریان را از زاگرب به مرکز بوسنی می برد. در این رستوران می توانید غذاهای از جمله کباب سلطانی و دسرهایی مثل باقلوا را امتحان کنید. غذاهایی که برای ما ایرانی ها نام آشنایی دارند. بنابراین بدون شک در این رستوران غذایی مناسب ذائقه تان پیدا خواهید کرد. همراه با صرف غذا از شنیدن موسیقی زنده لذت ببرید. این رستوران در روزهای آخر هفته بسیار شلوغ می گردد بنابراین از قبل میز رزرو کنید.

رستوران بالتازار (Baltazar)

این رستوران در انتهای یک حیاط زیبا قرار گرفته است، رستورانی مجلل و سنتی که تجربه ای فوق العاده از غذا خوردن در زاگرب را برای شما رقم می زند. سرویس دهی عالی و جو محبت آمیز رستوران، از دلایل جذابیت این رستوران است. استیک های لذیذ با بهترین و تازه ترین گوشت ها و غذاهای متنوع سنتی با تازه ترین سبزیجات تهیه می شوند، بنابراین نتیجه نهایی، غذاهایی بسیار باکیفیت و لذیذ است که نظیر آن را نمی توانید به راحتی پیدا کنید.